さくらんぼ旬の時期は？栄養やカロリーはどうなの？

「さくらんぼ」はとても可愛らしい果物ですよね。

喫茶店などではシロップ漬けのさくらんぼをよく目にしますが、本来の旬はいつかわかりますか？

ハウス栽培などで４月からの出荷もありますが、大体６月から７月初旬にかけてが本来の旬となります。

また、栽培は簡単ではなく、作られる地方も限られる為、高級な果物として扱われています。

早い時期に出荷されるものだと、一粒数千円とか一箱数万円とかというニュースも聞いたりしますよね。

底値は６月になりますので、買うならその時期がいいかと思います。

先程、栽培は簡単ではないと書きましたが、さくらんぼは雨にとても弱い果物です。

雨に当たると果実が割れてしまうんですね。

そこで、さくらんぼの木を覆うように雨よけのビニールの屋根をつくります。

樹高があるので高さは５ｍぐらいでしょうか。

大変ですよね。

そして農家の方は天気を気にしながら十分に日光を当て、大事に育てていきます。

産地が限られる理由としては、梅雨の時期でも雨が少ない山形や東北地方、長野などが適しているという訳なんですね。

ちなみに山形は全国の７５％を生産していますよ。

さくらんぼは収穫と共に、どんどん味が落ちてしまいますので、買ったらすぐに食べるのがおすすめです。

とはいっても・・・という方の為に、保存方法は

・新聞紙に包んで涼しい所に保管

・冷蔵庫の野菜室で保管

でも、さくらんぼはあまり低温の場所に長く置くと、味を損ねてしまいますので注意して下さいね。

で、次にさくらんぼの栄養はというと・・・えっと（ギクッ）

あ、あちらでキャラクターのかわいらしいサクラちゃんが睨んでいますので、ここからはサクラちゃんに・・・お、お願いします（汗）

サクラ
こんにちは、ごきげんよう、サクラです。 別に睨んでなんかないわよ。 やさしく見つめてただけだからね。

さくらんぼって本当に旬の時期が短いのよ。 そして値段が高いっていうのも勉強になったわ。 高価なものだと「赤い宝石」って呼ばれているわね。 品種もいくつかあって、有名なのが「佐藤錦」生産量も国内ではダントツなのよね。 他には「高砂」「豊錦」「紅秀峰」「南陽」「ナポレオン」黄色いさくらんぼの「月山錦」なんてのもあるのよ。

ネムぞう
けっこう種類があるんだね。当然それぞれに味が違うんだろうね。

サクラ
もちろん違うわ。 見かけたら食べ比べてみるのも楽しいんじゃないかしら。

ウル
輸入物のアメリカンチェリーっていうのもあるよね。 たしか、こちらも種類がいくつかあるよね。

サクラ
そうね、「ブルックス」とか「ビング」とかね。

ネムぞう
で、本題の栄養価なんだけど、どんな感じなの。

サクラ
さくらんぼの主成分はブドウ糖。
たしか前の記事であったわよね。
ブドウ糖は二日酔いに効果的、脳をシャキッとさせる効果があるって

→　【参考記事】：駄菓子のラムネが二日酔いに効果的。脳の活性化にも。

そしてさくらんぼは鉄分を多く含んでいまーす。 効果としては貧血予防ね。
そして、あの小さな果実の中に、すごくバランスよく色々な栄養が含まれているの。
ビタミンＡやビタミンＣ。そしてリン、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラル。更に、カロチン、ビタミンＢ１、Ｂ２などを少しずつバランスよく含んでいるのよ。 そしてポリフェノールね。

ネムぞう
う～ん何だかたくさんありすぎてよくわからないけど、とにかく体に良いってことだよね。

ウル
果物は体に良いものばかりだからね。

サクラ
そうね。とにかく旬のものを旬の時期に体に取り入れる事が重要かしら。 それが自然の摂理だと思うわ。 では、最後に効能をまとめるわね

・貧血予防

・高血圧予防

・肌荒れ予防

・疲労回復

・眼精疲労回復

・アンチエイジング（老化予防）

こんなところかしら。

ウル
そうだね。決まったかなサクラちゃん。

サクラ
うん♪