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お餅(おもち)正月ぐらい一杯食べたい・・・でもカロリーが・・・実際どうなの?

公開日: : 飲食

正月といえばお餅。

もちろん桜餅とか柏餅とかありますが、一般的にはお正月のイメージが強いですよね。

一般的にはお雑煮とか、しょうゆを付け海苔で巻いた磯辺餅、他にも色々なレシピがあります。

他って何?

えっ!・・・え~っと、きな粉をまぶした「きな粉餅」、あんこをつけた「あんこ餅」、ケチャップとチーズをのせて焼いた「ピザ餅」

あとはグラタンに入れたり、お好み焼きに入れたり、うどんに入れたり、味噌汁に入れたり、餃子に入れたり・・・

何でもありです!ハァハァ・・・

とにかくお餅って思わず食べ過ぎてしまいませんか?

正月太り=餅 というイメージがありますが、意外とそうではないんですよ。

餅

ネムぞう
ぐっふ、ぐっ・・・ふう、ふう

サクラ
あら、ネムぞう君、どうしたの?何だか苦しそうね。

ネムぞう
サクラちゃん。いやね、餅を食べ過ぎて苦しくて、散歩でもして・・・

サクラ
胃の中のお餅を消化させようと・・・

ネムぞう
そ、そうなんだよ~ぐふっ

サクラ
いったい、いくつ食べたのよ?

ネムぞう
磯部餅があまりにおいしくて10個ぐらいかな・・・

サクラ
・・・10個! 大したもんだわ。 お餅を消化させるには大根おろしを絡ませて食べる“からみ餅”がいいのよ。 大根にはね、お餅のデンプンを分解するアミラーゼという消化酵素が含まれているの。 お腹の消化を助けてくれたり、疲れた胃腸をいたわってくれたりもするのよ。

ネムぞう
へ~っ大根おろしかぁ・・・知らなかったよ。 でも、その“からみ餅”うまそうだなぁ~。

サクラ
まぁ、まだ食べるのかしら。

ネムぞう
でも、お餅って太るのかな? カロリーってどんな感じなの?

サクラ
あら、ネムぞう君カロリーなんて気にするのかしら。

ネムぞう
それは、サクラちゃんの影響だよ。 食材の栄養素とか色々話すでしょ。

サクラ
まぁね♪ お餅は腹持ちするのでカロリーが多いように思えるけど、意外とそうでもないのよ。 一般的な切り餅、あの四角いやつね。 あれ2個分でご飯一膳よりカロリーが少ないのよ。

ネムぞう
えっ!そうなの!意外だなぁ・・・

サクラ
あと、美容にいい食べ方としては“きな粉”がおすすめね。 イソフラボンは骨粗鬆症や更年期障害、乳がん等の女性疾患に対する有効素材なの。 女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをすることで注目されているのよね。 そうそう、イソフラボンは大豆からできるので、「納豆餅」なんてどうかしら。

ネムぞう
おっ、めちゃイイネ~。

サクラ
お餅ってダイエットにもいいのよ。 腹持ちがいいでしょ。 だから、少し食べただけでも半日は持つわよ。

ネムぞう
そうなんだね。 でも、さっきの“からみ餅”と“納豆餅”うまそうだ~ さ、早く帰ってた~べよ。

サクラ
・・・まじ

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