「 旬食材 」 一覧
かつおの旬はいつ？そのビックリする栄養は健康力をアップする
2015/04/21 | 旬食材
かつおの旬はいつだか知っていますか？ 実は年に2回あるんですね。 それは、「初がつお」と「戻りがつお」 その違いは、春から初夏にかけて黒潮にのって太平洋岸を北上するかつおが「初がつお」（
菜の花の「花言葉」はこんなに希望に満ち溢れている 栄養面もGood!
春の花といえば、桜と同じぐらい目にするのが「菜の花」 菜の花は食用や食用油の原料としてのイメージがありますが、春一面に咲く黄色い花々を見ると、実に壮観ですよね。 観賞用として人々の心を和ま
さくらんぼ旬の時期は？栄養やカロリーはどうなの？
「さくらんぼ」はとても可愛らしい果物ですよね。 喫茶店などではシロップ漬けのさくらんぼをよく目にしますが、本来の旬はいつかわかりますか？ ハウス栽培などで４月からの出荷もありますが、大体６
つくし（土筆）の季節 どんな栄養があるのか調べたら、花粉症に効果がある！ほんと？
つくしを見かけると春の訪れを感じます。 さすがにビルが立ち並ぶ場所では見かけませんが、山に行かなくても普通に市街地なら見かけたりしますよね。 川の土手、田んぼのあぜ道、公園、空き地など。
りんごの皮たべる派？食べない派？実はりんごの皮には、すごい栄養パワーが
冬が旬の「りんご」 「冷凍りんご」というのも今ちょっとブームになっています。 「冷凍りんご」の記事はこちら → 「冷凍りんご」の作り方、食べ方、解凍時間は？ &n
いちごのカロリー・栄養は？そして普段よく食べる人は虫歯にならない！？
「いちご」って見た目もかわいいし、食べてもおいしい。 そのまま食べてもおいしいし、スイーツにもドンピシャ。 1パック一人でイケちゃう。 栄養はありそうですね。
いちごの旬の時期 本当の旬の時期を知っていますか？本当の旬は・・・
2015/01/25 | 旬食材
冬になると、そうですねクリスマス前になると「いちご」が市場に出回ります。 理由はもちろんクリスマスケーキに使うからなんですね。 「いちご」はあの可愛らしい色、形にいつでも人気がありますよね
柿（かき）の栄養と効果にはブッ飛び！こんなにも驚異的
秋の味覚といえば柿（かき）を思い浮かべる方も多いかと思いますが、 柿は、めちゃすごい栄養と免疫力を上げる効果がある果物。 しかもそれはまさに驚異的！ いったいどんなにすごいのか！ それは・・・
冬といえばカニだけど、タラバガニとアブラガニの違いは
2014/11/23 | 旬食材
冬の食材といえばカニ。 年末年始になるとカニの販売が盛んになりますよね。 そして、ポピュラーなのが「タラバガニ」と「ズワイガニ」ですが 実は、タラバガニはカニの仲間ではなく、ヤドカリ
みかんの栄養素とカロリーをサクッと紹介
冬になると「みかん」ですね。 こたつにテレビときたら「みかん」ですよね。 えっ！こたつなんてない？ エアコンかファンヒーターだよって・・・ まぁ、最近は・・・でも、こたつがなく
